Το συνέδριο σκοπό είχε την ενημέρωση και κατάρτιση των νέων κτηνοτρόφων σε περιαστικά περιβάλλοντα, ώστε να μπορούν να προσφέρουν στον καταναλωτή ποιοτικά πιστοποιημένα, επιτυγχάνοντας την μεγαλύτερη δυνατή παραγωγή, με σεβασμό στο ήδη βεβαρυμμένο περιβάλλον της Αττικής.
Κατά τον χαιρετισμό του, ο Αν. Υπουργός Αγροτικής Ανάπτυξης και Τροφίμων, Γιάννης Τσιρώνης, τόνισε μεταξύ άλλων το συγκριτικό πλεονέκτημα της εγγύτητας των παραγόμενων κτηνοτροφικών προϊόντων στην αγορά της Αθήνας, αλλά και για την αμεσότερη σχέση και εμπιστοσύνη που δύναται να δημιουργηθεί μεταξύ παραγωγού και καταναλωτή. Επίσης υπογράμμισε τα οφέλη της παραγωγής και αξιοποίησης κτηνοτροφικών υποπροϊόντων, όπως το βιοαέριο και το κομπόστ, αλλά και την ανάγκη χρήσης ανανεώσιμων πηγών ενέργειας κατά τη διαδικασία της παραγωγής, προκειμένου να επιτυγχάνεται μεγαλύτερη εξοικονόμηση πόρων.
Αυτά τα οποία θα πρέπει να εξεταστούν και να διορθωθούν, όπως ανέφερε ο Αν. Υπουργός, αφορούν στην απουσία χωροταξίας για τις παραγωγικές μονάδες και στην στενότητα του χώρου λόγω εκτεταμένης οδοποιίας στις αστικές περιοχές, αλλά και στην προκατάληψη του κατοίκου της πόλης για παραγωγική δραστηριότητα κοντά του. Το πρώτο λύνεται με την ορθή χωροταξία και το δεύτερο με την εκπαίδευση και την ενημέρωση στα σχολεία, που μπορεί να περιλαμβάνουν από ψυχαγωγικά προγράμματα επισκέψεων σε περιαστικές παραγωγικές κτηνοτροφικές μονάδες της Αττικής και άλλων πόλεων, μέχρι και εργαστηριακά μαθήματα που θα φέρνουν τους μαθητές σε επαφή με την γεωργική παραγωγή.
